Komposittstein er en blanding laget av rundt 93% naturlig kvarts og 7% polyester harpiks og farge pigmenter.
Komposittstein er vanligvis bearbeidet på samme måte som naturstein, ved vannstråleskjæring eller diamant-sagblad. Egenskapsmessig ligner komposittstein svært til naturlig granitt, men er som regel mindre porøs, mer fleksibel og tilbyr et bredere fargeutvalg. Grunnet materiellets enhetlig struktur, har komposittstein ikke skjulte sprekker eller feil som kan forekomme hos naturstein. Polyesterharpiksen er ikke fullstendig UV-bestandig. Av den grunn bør komposittstein ikke brukes utendørs. Vedvarende eksponering for UV-lys kan årsake misfarging av stein.
Komposittstein er skrapresistent. Tåler høye temperaturer for korte perioder av gangen. Vi anbefaler å bruke gryteunderlag under gryter og panner som tas direkte fra ovnen eller varmeplaten. Hardhet etter Mohs skala er 7, som er svært likt naturlig granitt. Av den grunn er komposittstein ganske motstandsdyktig mot riper. Grunnet sin uporøs overflate er komposittstein også svært resistent mot flekker.
Vedlikeholdsmessig er komposittstein sannynligvis den enkleste benkeplate-materiellet å ta vare på. For rengjøring av komposittstein trenges som regel kun en fuktig klut. Pleieprodukter spesielt utviklet for komposittstein kan dog gjøre hele prosessen enklere og gi benkeplater en ekstra glans. Skuremidler kan aldri brukes til rengjøring av komposittflater. Takket være lav porøsitet, fyller kompositt-benkeplater også de strengeste hygienekrav.